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    金和悅物資回收公司-不銹鋼廚房設備回收-山西廚房設備回收

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經營模式:商業服務
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    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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      • 產品品牌:金和悅物資回收
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      金和悅物資回收公司-不銹鋼廚房設備回收-山西廚房設備回收:
      太原廢舊金屬回收,太原拆遷工程,太原廢舊鋼材回收

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      本公司跟您一起分享以下內容:

      商用廚房設備:

      1、爐具設備:爐具在任何廚房設備都是必要的存在,也是基礎的設備之一。因此在酒店廚房設備中,我們可以看到很多小炒爐、大鍋爐、煲仔爐等爐具的身影。而爐具設備又分為電磁爐具和燃氣爐具,所以我們在選擇設備的時候可以根據酒店的要求配備合適的廚具。

      2、蒸柜設備: 一炒二蒸是酒店菜系中較為常用的手法,常見的蒸海鮮、蒸飯、蒸包子都會使用上蒸柜,因為使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的優點,而現在蒸柜設備分為燃氣與電磁兩種。

      3、不銹鋼廚具:不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架等鋼具,在酒店廚房中我們還是要選擇不銹鋼材質的鋼具,因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點,一般我們建議選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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      本公司跟您一起分享以下內容:

      油煙排風設備的擦拭方法有兩種,即常規性擦拭與一次性。

      (1)常規性擦拭是指廚房在工作過程中,確定固定人員,按時對油煙排風設備進行擦拭。擦拭時使用干凈的抹布,由內而外、由上而下擦拭一遍。

      (2)一次性擦拭是指每天工作結束后,對油煙排風設備進行一次擦拭。方法是先用沾有洗滌液的抹布,把油煙排風設備從內到外擦拭一遍,然后再用干凈的抹布把油煙排風設備從內到外擦拭兩遍,確保油煙排風設備干凈衛生。

      1、備餐間的所有用具、餐具、味碟等都要進行嚴格的消毒處理。

      2、在保證備餐間通風的同時,更要考慮配備菜品保溫設施與防蠅防塵等設施。

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      本公司跟您一起分享以下內容:食堂廚房設備的安全知識

      1、廚房里的氣瓶應該放在一起管理。酒店廚房設備、燈具或明火的高溫表面應留有足夠的間距,防止高溫烘烤和氣瓶,可能造成可燃氣體泄漏和火災。廚房設備應安裝在與可燃物有足夠距離的非可燃物上,以防止可燃物燃燒。

      2、廚房電器的擺放應嚴格按照技術規范進行,嚴禁“鋁代銅”現象。賓館廚房設備工程電氣線路應采用硬質PVC塑料管或鋼管絕緣導線明暗敷設。當管道和管道與管道及其他附件連接時,應采取相應的消防措施。打開瓷瓶,打開鉛皮、塑料護套線。

      3、電源保險絲不能用銅線代替。由于銅線熔點高,不易熔斷,且不能起到保護電路的作用,應選擇合適的熔斷器。

      公司從事廢舊物資回收,如您有廢舊廚房設備需要回收,歡迎致電咨詢!



    商盟客服

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